by محمود باقریان | تاریخ 27 بهمن 1401 | دسته‌بندی نشده |
نمک پیش از این در مقاله ” نمک چیست وچگونه تشکیل می شود؟ ” درباره نمک و ساختار آن و دمای ذوب و انجماد محلول آب نمک صحبت کردیم و به واکنش هایی که به تولید نمک می انجامند، پرداختیم. در این مقاله نیز قصد داریم با خواص نمک و کاربرد های آن در صنایع گوناگون و...
by admin | تاریخ 28 آذر 1401 | دسته‌بندی نشده |
نمک سود کردن یکی از روش‌های نگهداری طولانی مدت بسیاری از غذاهاست. آب موجود در غذا می تواند باعث رشد میکرو ارگانیسم ها شود که احتمال فاسد شدن غذا را افزایش می دهند. به همین دلیل با استفاده از عوامل نگهدارنده طبیعی مانند شکر و نمک، آب موجود را می توان از نظر شیمیایی...
by admin | تاریخ 22 مرداد 1401 | مقالات علمی نمک |
هنگام پاشیدن نمک به غذا تنها به فکر طعم‌دار کردن آن هستید یا چیز دیگری هم هست که توجهتان را به خود جلب کند و شما را به فکر فرو ببرد؟ چند بار با دیدن ظرف نمک درمورد صنعت بسته بندی نمک کنجکاو شده‌اید؟ در این نوشتار می‌خواهیم درباره این صنعت صحبت کنیم. نمک بسته بندی شده:...
by admin | تاریخ 31 فروردین 1401 | مقالات علمی نمک |
نمک دریا با نمکی که ما استفاده می‌کنیم از لحاظ تغذیه‌ای تفاوت‌هایی دارد. در این نوشتار بر آنیم که به بررسی تفاوت نمک دریا با نمک معمولی بپردازیم و آنها را از جنبه‌های مختلف با هم مقایسه کنیم. تفاوت در سایز کریستال‌های نمک یکی از تفاوت های نمک دریا با نمک...
by admin | تاریخ 28 فروردین 1401 | مقالات علمی نمک |
نمک از دیرباز اهمیت ویژه‌ای در زندگی روزمره مردم داشته است. به همین دلیل حکومت ها همواره به دنبال بدست آوردن منابع بیشتر نمک بوده‌اند. این نوشتار شما را با دلایل اهمیت نمک، منابع استخراج نمک و موارد عمده مصرف آن آشنا می‌کند. تاریخچه مختصری از اهمیت نمک تا قبل...
آخرین دیدگاه‌ها