by admin | تاریخ 19 دسامبر 2022 | دسته‌بندی نشده |
نمک سود کردن یکی از روش‌های نگهداری طولانی مدت بسیاری از غذاهاست. آب موجود در غذا می تواند باعث رشد میکرو ارگانیسم ها شود که احتمال فاسد شدن غذا را افزایش می دهند. به همین دلیل با استفاده از عوامل نگهدارنده طبیعی مانند شکر و نمک، آب موجود را می توان از نظر شیمیایی...
by admin | تاریخ 20 آوریل 2022 | مقالات علمی نمک |
نمک دریا با نمکی که ما استفاده می‌کنیم از لحاظ تغذیه‌ای تفاوت‌هایی دارد. در این نوشتار بر آنیم که به بررسی تفاوت نمک دریا با نمک معمولی بپردازیم و آنها را از جنبه‌های مختلف با هم مقایسه کنیم. تفاوت در سایز کریستال‌های نمک یکی از تفاوت های نمک دریا با نمک...
by admin | تاریخ 14 آوریل 2022 | مقالات علمی نمک, نمک و سلامتی |
نمک سیاه نوعی سنگ نمک آتشفشانی است که به وفور در سراسر دنیا مصرف می‌شود. رنگ عجیب آن به علت مواد معدنی است که در کنار ماده اصلی سدیم کلراید در این نوع نمک وجود دارد. این نوشتار درباره این نوع نمک، خاستگاه آن و ویژگی‌های منحصربفرد آن است. دلیل وجود نمک‌های رنگی همانطور...
by admin | تاریخ 11 آوریل 2022 | مقالات علمی نمک, نمک و سلامتی |
قبل از آنکه در این نوشتار به بررسی درمان معده با نمک بپردازیم، لازم به ذکر است که مقالات پزشکی که در وبلاگ تخصصی نمک منتشر می‌شوند، برگرفته از مقالات معتبر پزشکی است و سپید دُر در انتهای مقاله، منابع آن را ذکر کرده است. سفارش به استفاده از نمک هنگام صرف غذا طب...
by admin | تاریخ 7 آوریل 2022 | مقالات علمی نمک, نمک و سلامتی |
در این نوشتار، بر آنیم که نظرات اساتید بزرگ طب سنتی و اسلامی را در مورد نمک مورد بررسی قرار دهیم و این نظرات را با یافته‌های محققان خارجی مقایسه کنیم. طب سنتی و نمک آیت الله تبریزیان که یکی از اطباء بزرگ طب سنتی است در مورد استفاده از نمک و نهی پزشکان در این...
آخرین دیدگاه‌ها