توسط محمود باقریان | تاریخ 27 بهمن 1401 | دسته‌بندی نشده |
نمک پیش از این در مقاله ” نمک چیست وچگونه تشکیل می شود؟ ” درباره نمک و ساختار آن و دمای ذوب و انجماد محلول آب نمک صحبت کردیم و به واکنش هایی که به تولید نمک می انجامند، پرداختیم. در این مقاله نیز قصد داریم با خواص نمک و کاربرد های آن در صنایع گوناگون و...
توسط admin | تاریخ 15 مرداد 1401 | مقالات علمی نمک |
جذب سریع رطوبت و در نتیجه کلوخه شدن، بزرگ‌ترین نقطه ضعف نمک است. از همین رو چگونگی بسته بندی نمک و نگهداری آن تا مدت‌ها یکی از دغدغه‌های صنایع غذایی بود. اما با ظهور انقلاب صنعتی، بسیاری از صنایع و از جمله صنعت بسته بندی رشد کیفی و کمّی چشمگیری پیدا کرد؛ تا جایی که...
آخرین دیدگاه‌ها