by محمود باقریان | تاریخ 16 فوریه 2023 | دسته‌بندی نشده |
نمک پیش از این در مقاله ” نمک چیست وچگونه تشکیل می شود؟ ” درباره نمک و ساختار آن و دمای ذوب و انجماد محلول آب نمک صحبت کردیم و به واکنش هایی که به تولید نمک می انجامند، پرداختیم. در این مقاله نیز قصد داریم با خواص نمک و کاربرد های آن در صنایع گوناگون و...
by admin | تاریخ 13 آگوست 2022 | مقالات علمی نمک |
هنگام پاشیدن نمک به غذا تنها به فکر طعم‌دار کردن آن هستید یا چیز دیگری هم هست که توجهتان را به خود جلب کند و شما را به فکر فرو ببرد؟ چند بار با دیدن ظرف نمک درمورد صنعت بسته بندی نمک کنجکاو شده‌اید؟ در این نوشتار می‌خواهیم درباره این صنعت صحبت کنیم. نمک بسته بندی شده:...
by admin | تاریخ 6 آگوست 2022 | مقالات علمی نمک |
جذب سریع رطوبت و در نتیجه کلوخه شدن، بزرگ‌ترین نقطه ضعف نمک است. از همین رو چگونگی بسته بندی نمک و نگهداری آن تا مدت‌ها یکی از دغدغه‌های صنایع غذایی بود. اما با ظهور انقلاب صنعتی، بسیاری از صنایع و از جمله صنعت بسته بندی رشد کیفی و کمّی چشمگیری پیدا کرد؛ تا جایی که...
by admin | تاریخ 14 آوریل 2022 | مقالات علمی نمک, نمک و سلامتی |
نمک سیاه نوعی سنگ نمک آتشفشانی است که به وفور در سراسر دنیا مصرف می‌شود. رنگ عجیب آن به علت مواد معدنی است که در کنار ماده اصلی سدیم کلراید در این نوع نمک وجود دارد. این نوشتار درباره این نوع نمک، خاستگاه آن و ویژگی‌های منحصربفرد آن است. دلیل وجود نمک‌های رنگی همانطور...
آخرین دیدگاه‌ها