میکروکلیمای غارهای نمکی

در کشورهای توسعه یافته به دلیل افزایش سطح بهداشت و کاهش نرخ زاد و ولد، طبقات مرفه جامعه به سن ۶۵ سال به بالا تعلق دارند. زمان تفریح این گروه نیز ۶۰ درصد از زمان تفریح طبقات جوانتر جامعه بیشتر است. بنابراین این گروه، توده عظیم توریست بین‌المللی را تشکیل می‌دهند. نوع...

نمک پتاسیم

نه تنها افراد دارای فشارخون بلکه افراد سالم نیز این روزها  دیگران را به استفاده از نمک پتاسیم (نمک رژیمی، نمک بدون سدیم، کلرور پتاسیم) توصیه می‌کنند. درحالی‌که این توصیه‌ها چندان هم بی‌ضرر نیست. در این نوشتار به بررسی مزایا و معایت مصرف نمک رژیمی می‌پردازیم.  ...

تفاوت نمک دریا با نمک معمولی

نمک دریا با نمکی که ما استفاده می‌کنیم از لحاظ تغذیه‌ای تفاوت‌هایی دارد. در این نوشتار بر آنیم که به بررسی تفاوت نمک دریا با نمک معمولی بپردازیم و آنها را از جنبه‌های مختلف با هم مقایسه کنیم.   تفاوت در سایز کریستال‌های نمک یکی از تفاوت های نمک دریا با نمک...

منابع استخراج نمک

نمک از دیرباز اهمیت ویژه‌ای در زندگی روزمره مردم داشته  است. به همین دلیل حکومت ها همواره به دنبال بدست آوردن منابع بیشتر نمک بوده‌اند. این نوشتار شما را با دلایل اهمیت نمک، منابع استخراج نمک و موارد عمده مصرف آن آشنا می‌کند.   تاریخچه مختصری از اهمیت نمک تا قبل...

خواص نمک سیاه

نمک سیاه نوعی سنگ نمک آتشفشانی است که به وفور در سراسر دنیا مصرف می‌شود. رنگ عجیب آن به علت مواد معدنی است که در کنار ماده اصلی سدیم کلراید در این نوع نمک وجود دارد. این نوشتار درباره این نوع نمک، خاستگاه آن و ویژگی‌های منحصربفرد آن است. دلیل وجود نمک‌های رنگی همانطور...