Промышленная соль   Промышленная соль    Соль Экстра  Соль Экстра   salt for Water treatment and electrolysis  salt for Water treatment and electrolysis  



   کارخانه نمک
   نمک صنعتی مناسب من ››
   انواع بسته بندی
   آنالیز محصولات ››
   فروش نمک - خرید نمک
   گواهی نامه ››
   دانستنی ها ››
   درباره انواع نمک ››
   طبیعت نمک درایران ››
   اخـبـار نمک
   آزمایشگاه نمک و کنترل کیفیت
   Salt factory
   مصنع الملح
   تماس با ما
   جستجو در سایت












  شمسی   

               

 

درباره انواع نمک  نمک غنی شده 

درباره انواع نمک ، نمک غنی شده


هویت ومقدارمواد افزودنی به طورگسترده ازکشوری به کشور دیگر متفاوت است. ید، ریز مغذی مهمی برای انسان است وکمبود این عنصرمی تواند باعث کاهش تولید تیروکسین (کم کاری تیروئید)، بزرگ شدن غده تیروئید (گواتر) در بزرگسالان و یا کرتینیسم درکودکان شود.

 نمک یددار برای اصلاح این شرایط از سال 1924 استفاده شده است وشامل نمک مخلوط با مقدار دقیق از یدید پتاسیم، یدید سدیم یا یدات سدیم است. مقدار کمی دکستروز هم ممکن است برای ایجاد ثبات ید استفاده شود. حدوداً دو میلیارد نفر در سراسرجهان به کمبود ید مبتلا هستند واین علت قابل پیشگیری موجب عقب ماندگی ذهنی می شود.

ید دارکردن نمک خوراکی در کشورهایی که از نمک یددار استفاده می کنند، به میزان قابل توجهی از اختلالات کمبود ید می کاهد. در نمک مضاعف غنی شده هر دوعنصر ید وآهن به نمک اضافه می شوند.

افزودن آهن به نمک، کم خونی و فقرآهن که بارشد ذهنی حدود 40٪از نوزادان  در کشورهای درحال توسعه مرتبط است را کاهش می دهد. افزودنی دیگری که به ویژه برای زنان باردار مهم است، اسید فولیک است که به نمک خوراکی رنگ زرد می دهد. اسید فولیک به جلوگیری ازنقایص مجرای عصبی و کم خونی (به خصوص درکشورهای درحال توسعه) کمک می کند.

به علت کمبود فلوئور در رژیم غذایی، پوسیدگی دندان تا حد زیادی افزایش یافته است. نمک های فلوراید را به نمک طعام، با هدف کاهش پوسیدگی دندان به خصوص درکشورهایی که ازخمیر دندان حاوی فلوراید و آب فلوراید شده بهره مند نشده اند، می توان اضافه کرد. این عمل در برخی ازکشورهای اروپایی که درآن، آب، فلوراید  نشده است بیشتررایج است.

در فرانسه 35 درصد ازنمک خوراکی های فروخته شده شامل سدیم فلوراید اضافه شده است.


     

  عناوين مرتبط :




کليه حقوق اين سايت برای شرکت سپید دُر شایان محفوظ است

برنامه نويسی : اصفهان هاست

sepidor.com